【衝撃】博多ラーメン店「替え玉するくらいなら最初から大盛り頼め」 “替え玉文化”に一石を投じる

福岡のラーメン文化を代表する「替え玉」を巡り、ある博多ラーメン店主の発言がネット上で話題になっている。

店主は「最初から麺を多く食べたいなら、大盛りを注文すればいい。
食べ終わってから追加する替え玉は店側の手間も増える」と主張。

「替え玉は博多ラーメンの醍醐味」という声がある一方で、店主は「スープとのバランスを考えるなら、最初から大盛りにした方が最後まで美味しく食べられる」と説明した。

しかし、この意見に対してネットでは賛否が分かれている。

「替え玉は一杯で2種類の硬さを楽しめるから意味がある」

「最初は普通量で食べて、まだ余裕があれば追加するのが博多流」

「大盛りだと最初から麺が伸びる。
細麺は替え玉が合理的」

など、伝統的な食べ方を支持する声も多い。

大盛頼んで食いきれなかったらブチ切れるやん

まあ普通に替え玉するけど

博多ラーメンで替え玉否定したら「うどんで麺おかわりするな」くらい違和感ある

「替え玉ください」って言う瞬間が一番博多ラーメン食ってる感あるんだよな

博多ラーメンの細麺は伸びやすいから生まれた文化やろ替え玉

替え玉一回しかしないなら最初から大盛り頼めとは思う

替え玉すると麺の小麦をより強く感じられるし歯ごたえや味も変わるからいいんだよ馬鹿店主

大盛りなんか食えねえよ歳なんだから
替え玉は食える

交流戦で福岡行った時に硬めんじゃなくて柔らかい麺が実は美味しいってなんGで見たから柔らかい麺を頼んだらマズ過ぎてドン引きしたわ
替え玉の硬めんにしたら美味いこと美味いこと
硬麺が好まれる理由がわかった

博多は替え玉ありきやから大盛りにすると割と地雷やないか
スープ一人前に対して面二つぶち込んだりするしカエシあっても微妙やし

いや博多の細麺なら
スープに入れたらどんどん柔らかくなるんだから大盛りじゃあかんやろ

そもそも博多ラーメンって替え玉前提だから大盛りできない店が多い
大盛りあるならこっちだって最初から大盛り頼むわ

普通に大盛りでいいと思うけどな
替え玉って面倒じゃね？

大盛りがなくて替え玉しかないとこばかりじゃんよ
博多ラーメン

替え玉するとスープ薄くなるのが嫌いや
ラーメンだれ追加してもなんか違う

底辺無職キに荒らされてるやん